Gefüllte Tomaten

Name: Gefüllte Tomaten
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: (50 g) TK-Erbsen: 3 EL; leichte Salatcreme: 1 EL (10 g); Magerjoghurt: 5 EL (75 g); Schnittlauchröllchen, Salz: 1 TL; Pfeffer, 100 g Gewürzgurken; Geflügel-Fleischwurst: 50 g; mittelgroße Tomaten: 3; Salatblätter: 2; Vollkornbrot: 1 Scheibe (50 g)

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Zutaten

3 EL (50 g) TK-Erbsen
1 EL (10 g) leichte Salatcreme
5 EL (75 g) Magerjoghurt
1 TL Schnittlauchröllchen, Salz
Pfeffer, 100 g Gewürzgurken
50 g Geflügel-Fleischwurst
3 mittelgroße Tomaten
2 Salatblätter
1 Scheibe (50 g) Vollkornbrot

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Erbsen auftauen. Salatcreme, Joghurt und Schnittlauch verrühren und würzen. 1 Gurke und Wurst würfeln. Beides mit Erbsen unter die Creme heben
2.: Tomaten waschen und je 1 Deckel abschneiden. Tomaten aushöhlen. Wurstsalat einfüllen. Mit Rest Gurke und den Tomatendeckeln auf Salat anrichten. Brot dazu essen