Gefüllte Tomaten

Name: Gefüllte Tomaten
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: 3 EL (50 g) TK-Erbsen; 1 EL (10 g) leichte Salatcreme; 5 EL (75 g) Magerjoghurt; 1 TL Schnittlauchröllchen, Salz; Pfeffer, 100 g Gewürzgurken; 50 g Geflügel-Fleischwurst; 3 mittelgroße Tomaten; 2 Salatblätter; 1 Scheibe (50 g) Vollkornbrot

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Zutaten

3 EL (50 g) TK-Erbsen
1 EL (10 g) leichte Salatcreme
5 EL (75 g) Magerjoghurt
1 TL Schnittlauchröllchen, Salz
Pfeffer, 100 g Gewürzgurken
50 g Geflügel-Fleischwurst
3 mittelgroße Tomaten
2 Salatblätter
1 Scheibe (50 g) Vollkornbrot

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Erbsen auftauen. Salatcreme, Joghurt und Schnittlauch verrühren und würzen. 1 Gurke und Wurst würfeln. Beides mit Erbsen unter die Creme heben
2.: Tomaten waschen und je 1 Deckel abschneiden. Tomaten aushöhlen. Wurstsalat einfüllen. Mit Rest Gurke und den Tomatendeckeln auf Salat anrichten. Brot dazu essen