Gefüllte, überbackene Aprikosenhälften

Name: Gefüllte, überbackene Aprikosenhälften
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1 Dose(n) (425 ml; Abtr. Gew.: 250 g) Aprikosen; 1 Packung (200 g) Marzipan-Rohmasse; 50 ml Armagnac; 25 g Puderzucker; 200 g Vollmilch-Schokoladen-Eis; 1 EL Raspel Schokolade (Vollmilch); nach Belieben Puderzucker, Kakao, Dessert Dekor und Zitronenmelisse zum Verzieren; Backpapier

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Gefüllte, überbackene Aprikosenhälften Rezept

Zutaten

1 Dose(n) (425 ml; Abtr. Gew.: 250 g) Aprikosen
1 Packung (200 g) Marzipan-Rohmasse
50 ml Armagnac
25 g Puderzucker
200 g Vollmilch-Schokoladen-Eis
1 EL Raspel Schokolade (Vollmilch)
Puderzucker, Kakao, Dessert Dekor und Zitronenmelisse zum Verzieren
Backpapier

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Aprikosen auf einem Sieb abtropfen lassen. Marzipan, Armagnac und Puderzucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes zu einer glatten Masse verrühren. Aprikosenhälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Marzipanmasse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen, Tuffs in die Aprikosen spritzen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Gas: Stufe 3) 10-15 Minuten backen. In der Zwischenzeit Eis schmelzen. Aprikosenhälften und Schokoladeneissoße mit Schokoladenraspel bestreut auf einem Teller servieren. Nach Belieben mit Puderzucker und Kakao bestäubt, Dessert-Dekor und Zitronenmelisse verziert servieren