Gefülltes Fladenbrot

Name: Gefülltes Fladenbrot
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Cuisine: Griechenland
Ingredients: 400 g Putenschnitzel; 2-3 EL Öl; 1-2 EL fertiges Giros-Gewürz; 1 rote Paprikaschote; 2 Zwiebeln; 1/2 Bund Petersilie; 2 (à 370 ml; Abtr. Gew.: 320 g) Gläser Weißkrautsalat; 1 (ca. 250 g) Fladenbrot; 1 Packung (200 g) Tsatsiki-Quark; Salatblätter zum Garnieren

(3) 2.3 Sterne von 5

Zutaten

400 g Putenschnitzel
2-3 EL Öl
1-2 EL fertiges Giros-Gewürz
1 rote Paprikaschote
2 Zwiebeln
1/2 Bund Petersilie
2 (à 370 ml; Abtr. Gew.: 320 g) Gläser Weißkrautsalat
1 (ca. 250 g) Fladenbrot
1 Packung (200 g) Tsatsiki-Quark
Salatblätter

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Fleisch waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden sechs bis acht Minuten braten. Mit Giros-Gewürz würzen. Inzwischen Paprika putzen, waschen und in feine Streifen schneiden.
2.: Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Petersilie waschen, bis auf etwas zum Garnieren, hacken und unter den Weißkrautsalat mischen. Fladenbrot vierteln und jeweils eine Tasche hineinschneiden. Im Toaster oder unter dem vorgeheizten Grill rösten.
3.: Brotviertel mit etwas Krautsalat, Giros, Paprika und Zwiebeln füllen. Mit Tsatsiki und Salatblättern auf vier Tellern anrichten. Mit Petersilie garnieren. Rest Krautsalat extra reichen.