Gegrillte glasierte Ananas mit Eis und Minzzucker

Name: Gegrillte glasierte Ananas mit Eis und Minzzucker
Cook time: 10 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: St. Ananas, frisch, geschält: 1; flüssiger Honig: 50 g; geh. TL Senf (Dijonsenf): 1; Orange (Saft und abger. Schale): 1; Zweig Minze: 1; brauner Zucker: 1 EL; Kugeln Eis (Vanille oder Pistazie): 4

(0) 0 Sterne von 5

Gegrillte glasierte Ananas mit Eis und Minzzucker Rezept

Zutaten

1 St. Ananas, frisch, geschält
50 g flüssiger Honig
1 geh. TL Senf (Dijonsenf)
1 Orange (Saft und abger. Schale)
1 Zweig Minze
1 EL brauner Zucker
4 Kugeln Eis (Vanille oder Pistazie)

Zubereitung

10 Minuten

ganz einfach

1.: Ananas in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden,.
2.: Honig, Senf, Orangenschale und Orangensaft miteinander verrühren. Die Ananas grillen, bis sie deutlich sichtbare braune Streifen vom Grillrost hat. Dabei ein paarmal mit der Marinade bestreichen. Die Minzblätter in einem Mörser mit dem Zucker gut zerreiben.
3.: Die Ananas mit dem Eis anrichten. Mit der restlichen Marinade beträufeln und die Zucker-Minz-Mischung darüber streuen.