Gemüse in Senfsoße

Name: Gemüse in Senfsoße
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: Kartoffeln: 150 g; Möhren: 250 g; Broccoli: 250 g; Butter/Margarine: 1 TL (5 g); Salz, weißer Pfeffer; Senf: 1 TL; Magerjoghurt: 2 EL (50 g); Sesam: 1 TL (5 g)

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Zutaten

150 g Kartoffeln
250 g Möhren
250 g Broccoli
1 TL (5 g) Butter/Margarine
Salz, weißer Pfeffer
1 TL Senf
2 EL (50 g) Magerjoghurt
1 TL (5 g) Sesam

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Kartoffeln und Möhren schälen, Broccoli putzen. Alles waschen und zerkleinern
2.: Kartoffeln im heißen Fett andünsten, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit 150 ml Wasser ca. 15 Minuten garen. Nach 5 Minuten Gemüse zufügen
3.: Kartoffeln und Gemüse herausnehmen. Fond etwas einkochen. Senf und Joghurt einrühren. Gemüse zufügen und mit Sesam bestreuen