Gemüseburger
Zutaten
- - 1000 g Gemüse (Kaisergemüse)
- - 3 Eier
- - Haferflocken
- - 250 g geriebener Käse
- - Kräutersalz
- - Pfeffer
- - Öl/ Fett zum Braten
Zubereitung
20 Minuten
- 1.
- Gemüse garen, und gut abtropfen lassen. Die Eier aufschlagen, mit dem Gemüse grob pürieren. Haferflocken unter Rühren dazugeben bis eine teigige Masse entsteht.
- 2.
- Den Käse dazugeben, salzen und pfeffern. Burger formen und in einer Pfanne goldgelb ausbacken.
- 3.
- Lecker dazu ist Salat und ein Kräuterdip.
