Gemüsegratin mit Kasseler

Name: Gemüsegratin mit Kasseler
Cook time: 55 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: 100 g Broccoli; 7 Kirschtomaten; 1 Scheibe (100 g) ausgelöstes Kasselerkotelett; 150 g Kartoffeln; 35 g mittelalter Goudakäse; 1 Ei (Größe M); 125 g Schlagsahne; Salz; Pfeffer; geriebene Muskatnuss; 2 Stiel(e) Petersilie; Fett für Form

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Zutaten

100 g Broccoli
7 Kirschtomaten
1 Scheibe (100 g) ausgelöstes Kasselerkotelett
150 g Kartoffeln
35 g mittelalter Goudakäse
1 Ei (Größe M)
125 g Schlagsahne
Salz
Pfeffer
geriebene Muskatnuss
2 Stiel(e) Petersilie
Fett

Zubereitung

55 Minuten

leicht

1.: Broccoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Tomaten waschen und, bis auf 1 zum Garnieren, halbieren. Kasseler würfeln. Kartoffeln schälen, waschen und in feine Scheiben hobeln. Käse reiben. Ei und Sahne verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Kartoffeln, Kasseler, Tomaten und Broccoli in eine gefettete ofenfeste Form geben und mit der Eier-Sahne übergießen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 30-35 Minuten backen. Inzwischen Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Übrige Tomate halbieren. Gratin mit Petersilie bestreut und mit Tomatenhälften garniert servieren