Gemüsepäckchen mit Lachsschinken und Chili-Asia-Soße

Zutaten
- 70 g Salatgurke
- 1 (100 g) Möhre
- 1/2 (ca. 150 g) Kohlrabi
- 4 Scheiben (à 10 g) Lachsschinken
- 2 Schnittlauchhalme
- 2 Stiel(e) Kerbel
- 2 EL (à 20 g) Chili-Asiasoße für Huhn
- 1 TL (5 g) Orangensaft
Zubereitung
10 Minuten
leicht
- 1.
- Gurke waschen und trocken reiben. Möhren und Kohlrabi schälen und waschen. Gemüse in Sticks schneiden. Gemüsemenge halbieren. Gemüsepäckchen mit je 2 Scheiben Lachsschinken umwickeln und mit je 1 Schnittlauchhalm festbinden.
- 2.
- Blättchen von 1 Stiel Kerbel fein hacken. Asiasoße, gehackten Kerbel und Orangensaft verrühren. Gemüsepäckchen mit der Asiasoße servieren und mit Kerbel garnieren.
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Ernährungsinfo
1 Person ca. :
- 150 kcal
- 650 kJ
- 13 g Eiweiß
- 2 g Fett
- 18 g Kohlenhydrate
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Foto: Pretscher, Tillmann