Gemüseschaschlik mit Tonnato-Mayo

Name: Gemüseschaschlik mit Tonnato-Mayo
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 8-10 Personen:
Ingredients: Thunfisch im eigenen Sud (185 g; Abtr.gew.: 135 g): 1 Dose(n); Salatcreme mit Joghurt (30 % Fett): 100 g; saure Sahne: 150 g; Salz; Pfeffer; Zitronensaft: 1 EL; kleine Möhren: 500 g; Kirschtomaten: 250 g; Salatgurke: 300 g; Chicorée: 3 Kolben; Holzspieße: 12

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Gemüseschaschlik mit Tonnato-Mayo Rezept

Zutaten

1 Dose(n) Thunfisch im eigenen Sud (185 g; Abtr.gew.: 135 g)
100 g Salatcreme mit Joghurt (30 % Fett)
150 g saure Sahne
Salz
Pfeffer
1 EL Zitronensaft
500 g kleine Möhren
250 g Kirschtomaten
300 g Salatgurke
3 Kolben Chicorée
12 Holzspieße

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Thunfisch gut abtropfen lassen. Salatcreme, saure Sahne und Thunfisch mit dem Pürierstab pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Zugedeckt kalt stellen. Möhren schälen, waschen und je nach Dicke längs halbieren oder vierteln. Tomaten und Gurke waschen. Gurke in kleine Stücke schneiden. Tomaten und Gurke auf Holzspieße stecken. Chicorée putzen, waschen und Blätter abtrennen. Etwas Soße in die Gläser geben und Gemüse bunt auf die Gläser verteilen. Restliche Tonnato-Mayo dazu servieren