Gemüsesuppe mit Tortelloni

Name: Gemüsesuppe mit Tortelloni
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Cuisine: Italien
Ingredients: 1 Packung (225 g) vorgekochte Fleisch-Tortelloni (aus dem Kühlregal); Salz; 1 (ca. 200 g) kleine Zucchini; 2 Dose(n) (à 425 ml, 400 ml) Broccoli-Creme-Suppe; einige Stiel(e) Basilikum

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Zutaten

1 Packung (225 g) vorgekochte Fleisch-Tortelloni (aus dem Kühlregal)
Salz
1 (ca. 200 g) kleine Zucchini
2 Dose(n) (à 425 ml, 400 ml) Broccoli-Creme-Suppe
einige Stiel(e) Basilikum

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Tortelloni in kochendem Salzwasser 1 Minute erhitzen, abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Zucchini putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Suppe und 100 ml Wasser erhitzen.
2.: Zucchini zufügen und ca. 5 Minuten mitgaren. Tortelloni zur Suppe geben und mit erhitzen. Mit Basilikumblättern bestreuen.