Geröstetes Bauernbrot mit Meerrettichcreme, Roastbeef und Radieschen

Name: Geröstetes Bauernbrot mit Meerrettichcreme, Roastbeef und Radieschen
Cook time: 10 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: Bauernbrot (45 g): 1 Scheibe; Magerquark: 1 TL; geriebener Meerrettich (Glas): 1 TL; Salz; Pfeffer; Raukeblätter: 4; Radieschen: 2 (20 g); Roastbeef-Aufschnitt: 2 Scheiben (à 25 g)

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Geröstetes Bauernbrot mit Meerrettichcreme, Roastbeef und Radieschen Rezept

Zutaten

1 Scheibe Bauernbrot (45 g)
1 TL Magerquark
1 TL geriebener Meerrettich (Glas)
Salz
Pfeffer
4 Raukeblätter
2 (20 g) Radieschen
2 Scheiben (à 25 g) Roastbeef-Aufschnitt

Zubereitung

10 Minuten

leicht

1.: Brot goldbraun toasten. Quark und Meerrettich verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rauke waschen und trocken tupfen. Radieschen putzen, waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden.
2.: Eine Scheibe zum Garnieren beiseite legen. Restliche Scheiben halbieren und auf die Roastbeefscheiben streuen. Roastbeef mit jeweils einem Blättchen Rauke belegen und aufrollen. Meerrettich-Creme auf das Brot streichen.
3.: Röllchen daraufgeben. Brot mit übriger Rauke und Radieschenscheibe garnieren.