Geschichteter Salat

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Zutaten

Für  Personen
  • 4   Eier  
  • 1 Dose(n) (446 ml)  Ananasscheiben  
  • 2   Äpfel  
  • 2 EL   Zitronensaft  
  • 2   Stangen Porree  
  • 200 g   gekochter Schinken  
  • 200 g   mittelalter Goudakäse  
  • 1 Glas (250 ml)  Miracel Whip  
  • 250 g   Schmand  
  •     Pfeffer  
  •     Petersilie zum Garnieren 

Zubereitung

60 Minuten
leicht
1.
Eier hart kochen, kalt abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden. Ananas abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Äpfel waschen. Kerngehäuse herausschneiden. Äpfel fein würfeln und mit Zitronensaft beträufeln.
2.
Porree putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Schinken fein würfeln. Käse grob raspeln. Alle Zutaten, bis auf den Käse, in einer Schüssel schichtweise einfüllen. Miracel Whip und Schmand verrühren.
3.
Mit Pfeffer abschmecken. Etwas Salatcreme und Käse auf den Salat geben. Mit Petersilie garnieren. Restliche Soße und Käse extra dazureichen.
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 400 kcal
  • 1680 kJ
  • 18 g Eiweiß
  • 28 g Fett
  • 15 g Kohlenhydrate

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Foto: Horn

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