Geschichteter Salat

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Geschichteter Salat Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 4   Eier 
  • 1 Dose(n) (446 ml)  Ananasscheiben 
  • 2   Äpfel 
  • 2 EL  Zitronensaft 
  • 2   Stangen Porree 
  • 200 gekochter Schinken 
  • 200 mittelalter Goudakäse 
  • 1 Glas (250 ml)  Miracel Whip 
  • 250 Schmand 
  •     Pfeffer 
  •     Petersilie 

Zubereitung

60 Minuten
leicht
1.
Eier hart kochen, kalt abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden. Ananas abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Äpfel waschen. Kerngehäuse herausschneiden. Äpfel fein würfeln und mit Zitronensaft beträufeln.
2.
Porree putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Schinken fein würfeln. Käse grob raspeln. Alle Zutaten, bis auf den Käse, in einer Schüssel schichtweise einfüllen. Miracel Whip und Schmand verrühren.
3.
Mit Pfeffer abschmecken. Etwas Salatcreme und Käse auf den Salat geben. Mit Petersilie garnieren. Restliche Soße und Käse extra dazureichen.
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Ernährungsinfo

8 Personen ca. :
  • 400 kcal
  • 1680 kJ
  • 18g Eiweiß
  • 28g Fett
  • 15g Kohlenhydrate

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Foto: Horn

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