Gestrudelter Blaubeer-Joghurt-Drink

Name: Gestrudelter Blaubeer-Joghurt-Drink
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1 haselnussgroßes Stück Ingwer; 600 g Blaubeeren; 250 ml Apfelsaft; 5 EL Chai-Sirup; 500 g Vollmilch-Joghurt; 200 g Milch; 6 Stiel(e) Minze; Holzspieße

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Gestrudelter Blaubeer-Joghurt-Drink Rezept

Wer Lust auf Wellness hat, muss nicht ins teure Hotel einchecken. Unser Blaubeer-Dink ist vitaminreich, einfach gemacht und lecker.

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Zutaten

1 haselnussgroßes Stück Ingwer
600 g Blaubeeren
250 ml Apfelsaft
5 EL Chai-Sirup
500 g Vollmilch-Joghurt
200 g Milch
6 Stiel(e) Minze
Holzspieße

Zubereitung

15 Minuten

ganz einfach

1.: Ingwer schälen, fein hacken. Blaubeeren waschen, trocken tupfen. 3/4 der Beeren mit Apfelsaft und 3 EL Sirup pürieren. Joghurt, Milch, 2 EL Sirup und Ingwer verrühren
2.: Minze waschen, trocken schütteln. Blättchen abzupfen. Minze und übrige Beeren abwechselnd auf Spieße stecken. Blaubeerpüree und Joghurt-Milch gleichzeitig in je 1 Glas laufen lassen (beide Mischungen sollten dieselbe Konsistenz haben), mit einem langen Löffelstiel marmorieren und mit je 1 Blaubeer-Spieß servieren