Gestrudelter Blaubeer-Joghurt-Drink

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Gestrudelter Blaubeer-Joghurt-Drink Rezept

Wer Lust auf Wellness hat, muss nicht ins teure Hotel einchecken. Unser Blaubeer-Dink ist vitaminreich, einfach gemacht und lecker.

Zutaten

Für Personen
  • 1   haselnussgroßes Stück Ingwer 
  • 600 Blaubeeren 
  • 250 ml  Apfelsaft 
  • 5 EL  Chai-Sirup 
  • 500 Vollmilch-Joghurt 
  • 200 Milch 
  • 6 Stiel(e)  Minze 
  •     Holzspieße 

Zubereitung

15 Minuten
ganz einfach
1.
Ingwer schälen, fein hacken. Blaubeeren waschen, trocken tupfen. 3/4 der Beeren mit Apfelsaft und 3 EL Sirup pürieren. Joghurt, Milch, 2 EL Sirup und Ingwer verrühren
2.
Minze waschen, trocken schütteln. Blättchen abzupfen. Minze und übrige Beeren abwechselnd auf Spieße stecken. Blaubeerpüree und Joghurt-Milch gleichzeitig in je 1 Glas laufen lassen (beide Mischungen sollten dieselbe Konsistenz haben), mit einem langen Löffelstiel marmorieren und mit je 1 Blaubeer-Spieß servieren
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 240 kcal
  • 1000 kJ
  • 7 g Eiweiß
  • 7 g Fett
  • 30 g Kohlenhydrate

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Foto: Keller, Lilli

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