Gestrudelter Blaubeer-Joghurt-Drink
Wer Lust auf Wellness hat, muss nicht ins teure Hotel einchecken. Unser Blaubeer-Dink ist vitaminreich, einfach gemacht und lecker.
Zutaten
- 1 haselnussgroßes Stück Ingwer
- 600 g Blaubeeren
- 250 ml Apfelsaft
- 5 EL Chai-Sirup
- 500 g Vollmilch-Joghurt
- 200 g Milch
- 6 Stiel(e) Minze
- Holzspieße
Zubereitung
15 Minuten
ganz einfach
- 1.
- Ingwer schälen, fein hacken. Blaubeeren waschen, trocken tupfen. 3/4 der Beeren mit Apfelsaft und 3 EL Sirup pürieren. Joghurt, Milch, 2 EL Sirup und Ingwer verrühren
- 2.
- Minze waschen, trocken schütteln. Blättchen abzupfen. Minze und übrige Beeren abwechselnd auf Spieße stecken. Blaubeerpüree und Joghurt-Milch gleichzeitig in je 1 Glas laufen lassen (beide Mischungen sollten dieselbe Konsistenz haben), mit einem langen Löffelstiel marmorieren und mit je 1 Blaubeer-Spieß servieren
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Ernährungsinfo
4 Personen ca. :
- 240 kcal
- 1000 kJ
- 7g Eiweiß
- 7g Fett
- 30g Kohlenhydrate
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Foto: Keller, Lilli
