Gewürzplätzchen

Name: Gewürzplätzchen
Cook time: 1 h
Yield: Zutaten:
Ingredients: 1 Packung Backmischung; 75 g Butter; oder Margarine; 1 Ei; 1 Päckchen (6 g) Orangenfrucht; 100 g Erdbeer-Konfitüre; 100 g Brombeer-Konfitüre; 100 g Orangen-Marmelade; 30 g gehackte Pistazien, gehackte Haselnüsse, Mandelstifte und Kokosraspel; Mehl für die Arbeitsfläche

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Zutaten

1 Packung Backmischung
75 g Butter
Margarine
1 Ei
1 Päckchen (6 g) Orangenfrucht
100 g Erdbeer-Konfitüre
100 g Brombeer-Konfitüre
100 g Orangen-Marmelade
je 30 g gehackte Pistazien, gehackte Haselnüsse, Mandelstifte und Kokosraspel
Mehl für die Arbeitsfläche

Zubereitung

60 Minuten

leicht

1.: Backmischung, Fett, Ei und den Päckcheninhalt Orangenfrucht in eine Schüssel geben. Mit den Knethaken des Handrührgerätes durcharbeiten. Auf leicht bemehlter Arbeitsfläche durchkneten. Aus dem Teig Rollen mit ca. 3 cm Ø formen und 30 Minuten kalt stellen.
2.: Anschließend in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und auf gefettete Backbleche legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 10-15 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
3.: Konfitüre und Marmelade getrennt erhitzen und durch ein Sieb streichen. Die Plätzchen damit bestreichen und mit Nüssen, Mandeln und Kokosraspel verzieren. Ergibt ca. 45 Stück.