Giros-Sandwich

Name: Giros-Sandwich
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Stück:
Ingredients: Salatgurke: 1/2; kleine Zwiebel: 1; Magerquark: 250 g; Schlagsahne: 2 EL; Salz; weißer Pfeffer; Giros-Geschnetzeltes (vom Fleischer): 500 g; glatte Petersilie: einige Stiel(e); Sandwich-Toast: 8 Scheiben

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Zutaten

1/2 Salatgurke
1 kleine Zwiebel
250 g Magerquark
2 EL Schlagsahne
Salz
weißer Pfeffer
500 g Giros-Geschnetzeltes (vom Fleischer)
einige Stiel(e) glatte Petersilie
8 Scheiben Sandwich-Toast

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Gurke gründlich waschen und trocken tupfen. Ca. 20 dünne Scheiben abschneiden, restliche Gurke grob reiben. Auf Küchenpapier gut abtropfen lassen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Quark und Sahne glatt rühren. Gurkenraspel und Zwiebelwürfel unterühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Girosfleisch in einer Pfanne ca. 5 Minuten unter Wenden braten. Petersilie waschen, trocken tupfen und grob hacken. Brotscheiben mit Gurkenscheiben belegen. Giros und Tsatziki darauf verteilen, Petersilie darüberstreuen. Mit den restlichen Brotscheiben bedecken
2.: Servietten: Paperproducts