Gouda-Happen mit Olivencreme

Name: Gouda-Happen mit Olivencreme
Cook time: 10 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: paprikagefüllte Oliven: 50 g; Doppelrahm-Frischkäse: 100 g; etwas dickere Scheiben mittelalter Goudakäse (à ca. 50 g): 2; Cräcker: 8; Minze zum Garnieren

Zutaten

50 g paprikagefüllte Oliven
100 g Doppelrahm-Frischkäse
2 etwas dickere Scheiben mittelalter Goudakäse (à ca. 50 g)
8 Cräcker
Minze

Zubereitung

10 Minuten

leicht

1.: Aus 4 Oliven jeweils 2 mittlere Scheiben herausschneiden. Restliche Oliven fein hacken. Mit Frischkäse vermengen. Auf 1 1/2 Goudascheiben verstreichen. Nach Belieben Blüten oder Ähnliches ausstechen. Aus nicht bestrichenem Gouda nochmals sehr kleine Blüten ausstechen. Cräcker jeweils mit großer bestrichener und kleiner Blüte und 1 Olivenscheibe belegen. Mit Minze garniert servieren