Gratinées au saumon
Zutaten
- Pour 4 pers
- Préparation : 20 mn
- Cuisson : 30 mn
- 4 endives
- 4 tranches de saumon fumé
- 25 cl de crème épaisse
- 150 g de fromage râpé (comté, gruyère…)
- 2 gousse d'ail
- 2 brins d'aneth
- poivre
Zubereitung
0 Minuten
ganz einfach
- 1.
- 1 Retirez les feuilles abîmées des endives, creusez le cône amer. Faites-les cuire dans une casserole d'eau, 10 mn. Egouttez-les parfaitement
- 2.
- 2 Pelez et hachez l'ail. Effeuillez et ciselez l'aneth. Dans une casserole, faites chauffer la crème. Incorporez 100 g de fromage râpé, l'ail et l'aneth. Poivrez
- 3.
- 3 Préchauffez le four à 180 °C (th 6). Enveloppez chaque endive dans une tranche de saumon. Posez-les dans un plat à four et nappez de crème au fromage. Parsemez le reste de fromage, poivrez et enfournez 20 mn. Servez chaud
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Foto: Keller, Lilli
