Gratinierte Kartoffeln mit Lachs

Name: Gratinierte Kartoffeln mit Lachs
Cook time: 45 min
Yield: Zutaten für 10 Personen:
Ingredients: 2 kg neue Kartoffeln; 150 g geräucherter Lachs in Scheiben; 1 (125 g) Rolle Kräuterbutter; grobes Salz; Pfeffer aus der Mühle; Dill zum Garnieren

(0) 0 Sterne von 5

Zutaten

2 kg neue Kartoffeln
150 g geräucherter Lachs in Scheiben
1 (125 g) Rolle Kräuterbutter
grobes Salz
Pfeffer aus der Mühle
Dill zum Garnieren

Zubereitung

45 Minuten

leicht

1.: Kartoffeln sorgfältig waschen und in kochendem Wasser 15-20 Minuten garen. Anschließend kalt abspülen, etwas ruhen lassen. Inzwischen Lachs in feine Streifen schneiden. Kartoffeln in Scheiben schneiden.
2.: Kartoffeln und Lachs in kleine Portionsförmchen (z. B. Muscheln) verteilen. Kräuterbutter in dünne Scheibchen schneiden und darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Auf ein Backofenrost setzen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: Stufe 4) 5-7 Minuten gratinieren.
3.: Mit Dill garniert servieren.