Gratinierter Obstsalat

Name: Gratinierter Obstsalat
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Nektarinen: 2; Bananen: 2; Saft von 1 Zitrone; Kiwis: 2; Himbeeren: 125 g; flüssiger Honig: 1 EL; Crème fraîche: 200 g; Vanillin-Zucker: 1 Päckchen; Eigelb: 2; Zimt zum Bestäuben

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Zutaten

2 Nektarinen
2 Bananen
Saft von 1 Zitrone
2 Kiwis
125 g Himbeeren
1 EL flüssiger Honig
200 g Crème fraîche
1 Päckchen Vanillin-Zucker
2 Eigelb
Zimt

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Nektarinen waschen, in Spalten vom Stein schneiden. Bananen schälen, in Scheiben schneiden. Vorbereitetes Obst mit Zitronensaft beträufeln. Kiwis schälen, ebenfalls in Spalten schneiden.
2.: Himbeeren verlesen eventuell waschen. Alles mit Honig mischen und in vier ofenfeste Förmchen verteilen. Crème fraîche, Vanillin-Zucker und Eigelb verrühren. Auf das marinierte Obst verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 ° C/ Gas: Stufe 4) drei Minuten überbacken.
3.: Mit Zimt bestäubt servieren.