Grießbrei mit Cocktailfrüchten

Name: Grießbrei mit Cocktailfrüchten
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 500 ml Milch; 3 EL Zucker; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 25 g Butter oder Margarine; 60 g Weichweizen-Grieß; 1 Ei (Größe M); 1 Prise Salz; 75 g Schlagsahne; 1 Dose(n) (425 ml; Abtr.gew.: 250 g) Cocktailfrüchte; Zitronenscheiben und Schokoladensticks zum Verzieren

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Zutaten

500 ml Milch
3 EL Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
25 g Butter oder Margarine
60 g Weichweizen-Grieß
1 Ei (Größe M)
1 Prise Salz
75 g Schlagsahne
1 Dose(n) (425 ml; Abtr.gew.: 250 g) Cocktailfrüchte
Zitronenscheiben und Schokoladensticks zum Verzieren

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Milch, 2 Esslöffel Zucker, Vanillin-Zucker und Fett aufkochen. Topf vom Herd ziehen und Grieß unter Rühren einstreuen. Einmal aufkochen lassen, wieder vom Herd ziehen und zugedeckt ca. 5 Minuten quellen lassen. In der Zwischenzeit Ei trennen. Eiweiß steif schlagen, 1 Esslöffel Zucker und Salz dabei einrieseln lassen. Eigelb mit Sahne verquirlen. Unter den Grießbrei rühren. Eischnee unterheben. Früchte, bis auf 3 Esslöffel, in Schalen verteilen. Grießbrei daraufgeben. Restliche Früchte darauf verteilen. Mit Zitronenscheiben und Schokoladensticks verzieren. Der Grießbrei kann warm oder kalt servieren werden