Grießklößchen mit Kirschkompott

Grießklößchen mit Kirschkompott Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 1 Glas  (720 ml) Kirschen 
  • 2 Päckchen  Vanillin-Zucker 
  • 1 Päckchen  Vanille-Soßenpulver 
  • 375 ml  Milch 
  • 25 Zucker 
  • 1 Prise  Salz 
  • 45 Grieß 
  • 1-2 EL  Kaffeelikör 
  • 2 (à 5 g)  Löffelbiskuit 
  •     Minze und Moccabohnen 

Zubereitung

20 Minuten
leicht
1.
Kirschen auf einem Sieb gut abtropfen lassen und den Kirschsaft auffangen. Fünf Esslöffel Kirschsaft, Vanillin-Zucker und Soßenpulver glatt rühren. Restlichen Kirschsaft aufkochen lassen. Angerührtes Soßenpulver einrühren und nochmals aufkochen lassen. Kirschen vorsichtig unterheben. Milch, Zucker und Salz aufkochen, Grieß und Likör einrühren. 2-3 Minuten unter Rühren quellen lassen. Grieß ca. 10 Minuten auskühlen lassen. Inzwischen Löffelbiskuit zerbröseln. Aus dem Grieß mit zwei Esslöffeln 12 Klößchen formen. Kirschkompott und Klößchen mit den zerbröselten Löffelbiskuit bestreut auf Desserttellern anrichten. Nach Belieben mit Minze und Moccabohnen verzieren

Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 320 kcal
  • 1340 kJ
  • 5g Eiweiß
  • 4g Fett
  • 60g Kohlenhydrate

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Foto: Först, Thomas

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