Grießpudding mit Tropic- Cocktail

Name: Grießpudding mit Tropic- Cocktail
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1 Packung (300 g) tiefgefrorener Tropic-Cocktail; 1/2 l Milch; 2 EL Zucker; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone; 50 g Grieß; 1 Ei; 1-2 EL Kokosraspel

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Grießpudding mit Tropic- Cocktail Rezept

Zutaten

1 Packung (300 g) tiefgefrorener Tropic-Cocktail
1/2 l Milch
2 EL Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone
50 g Grieß
1 Ei
1-2 EL Kokosraspel

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Frucht-Cocktail auf eine Platte geben und bei Zimmertemperatur ca. 1 Stunde auftauen lassen. Milch, Zucker, Vanillin-Zucker und Zitronenschale in einem Topf aufkochen. Grieß einrühren und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten ausquellen lassen.
2.: Ei trennen und das Eiweiß steif schlagen. Grießflammerie vom Herd nehmen und das Eigelb unterrühren. Eischnee locker unterheben. Die Hälfte der Früchte in Gläser verteilen und den Grießflammerie daraufgeben.
3.: Restliches Obst darauflegen. Kokosraspel in einer trockenen Pfanne hellbraun rösten und vor dem Servieren darüberstreuen.