Grötschtel mit Putenaufschnitt
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 3 Zwiebeln
- 1 Topf Schnittlauch
- 200 g geräucherte Putenbrust
- 2-3 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
40 Minuten
leicht
- 1.
- Kartoffeln waschen und 15-20 Minuten kochen. Anschließend kalt abspülen, pellen, ruhen lassen. Inzwischen Zwiebeln schälen, in Spalten schneiden. Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden.
- 2.
- Aufschnitt etwas kleiner schneiden. Kartoffeln je nach Größe vierteln oder halbieren. Öl erhitzen. Kartoffeln und Zwiebelspalten darin knusprig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Putenaufschnitt und Schnittlauch untermengen und servieren.
Ernährungsinfo
4 Personen ca. :
- 250 kcal
- 1050 kJ
- 15g Eiweiß
- 6g Fett
- 31g Kohlenhydrate
Kategorien & Tags
Foto: Ahnefeld, Andreas
