Grüne und weiße Spaghetti mit Putenfilet und Tomatensoße

Name: Grüne und weiße Spaghetti mit Putenfilet und Tomatensoße
Cook time: 40 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 500 g Putenbrustfilet; im Stück; 1 mittelgroße Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 200 g Champignons; 200 g grüne und weiße Spaghetti; Salz; 2 EL Olivenöl; 1 Packung (500 g) stückige Tomaten; 1 Prise Zucker; schwarzer Pfeffer; 6 schwarze und grüne Oliven; Petersilie zum Garnieren.

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Grüne und weiße Spaghetti mit Putenfilet und Tomatensoße Rezept

Zutaten

500 g Putenbrustfilet
im Stück
1 mittelgroße Zwiebel
1 Knoblauchzehe
200 g Champignons
200 g grüne und weiße Spaghetti
Salz
2 EL Olivenöl
1 Packung (500 g) stückige Tomaten
1 Prise Zucker
schwarzer Pfeffer
6 schwarze und grüne Oliven
Petersilie

Zubereitung

40 Minuten

leicht

1.: Fleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Pilze putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser in ca. 10 Minuten bissfest garen. Öl erhitzen. Fleisch darin rundherum anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Pilze zufügen, weitere 3 Minuten unter Wenden braten. Mit Tomaten ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Oliven kurz unter die Soße geben. Nudeln abgießen und mit der Soße anrichten. Mit Petersilie garnieren
2.: Geschirr: ASA