Grüner Salat mit Kräutervinaigrette

Name: Grüner Salat mit Kräutervinaigrette
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1 Bund Rauke (ca. 75 g); 100 g grüne Fee; 3 Tomaten; 1 Bund Petersilie; 4 EL Weißwein-Essig; Salz; Pfeffer; Zucker; 2 EL Öl; bunter Pfeffer

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Grüner Salat mit Kräutervinaigrette Rezept

Zutaten

1 Bund Rauke (ca. 75 g)
100 g grüne Fee
3 Tomaten
1 Bund Petersilie
4 EL Weißwein-Essig
Salz
Pfeffer
Zucker
2 EL Öl
bunter Pfeffer

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Rauke putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Salat putzen, waschen und zerpflücken. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren, Öl darunter schlagen, die Petersilie unterrühren. Salat und Tomaten auf Tellern anrichten, die Vinaigrette darüber verteilen und mit buntem Pfeffer bestreut servieren