Gurkenlassi mit Hafermilch und Joghurt
Zutaten
- 1 Salatgurke
- 250 g Vollmilch-Joghurt
- 150 ml Getreidemilch (z. B. Hafermilch)
- Salz
- gemahlener Kreuzkümmel
- Minzeblättchen und/ oder essbare Orchideenblüten zum Verzieren
Zubereitung
15 Minuten
leicht
- 1.
- Gurke waschen, putzen und grob würfeln. Joghurt, Gurke und Milch im Standmixer fein pürieren. Mit Salz und Kreuzkümmel abschmecken. In Gläsern anrichten, nach Belieben mit Minze oder Orchideenblüten verzieren
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Ernährungsinfo
1 Glas (à 250 ml) ca. :
- 70 kcal
- 290 kJ
- 3 g Eiweiß
- 3 g Fett
- 6 g Kohlenhydrate
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Foto: Pankrath, Tobias
