Gyros-Ecken mit Pute

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Gyros-Ecken mit Pute Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 200 Putenschnitzel 
  • 2 EL  Öl 
  • 1 EL  Gyros-Gewürzsalz 
  • 1/4   Kopf Eisbergsalat 
  • 2   mittelgroße Tomaten 
  • 8   Oliven (ohne Stein) 
  • 1/2 Bund  Schnittlauch 
  • 100 Schmand oder saure Sahne 
  •     Salz, weißer Pfeffer 
  • 1 (250 g; z. B. mit Sesam)  kleines Fladenbrot 

Zubereitung

35 Minuten
leicht
1.
Fleisch waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Öl und Gyros-Gewürz verrühren. Mit dem Fleisch mischen und ca. 10 Minuten ziehen lassen
2.
Salat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Tomaten putzen, waschen, in Scheiben schneiden. Oliven ebenfalls in Scheiben schneiden. Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden und unter den Schmand rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
3.
Brot im heißen Backofen
4.
(E-Herd: 200 °C / Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) ca
5.
8 Minuten aufbacken
6.
Eine Pfanne erhitzen. Fleisch in der Marinade unter Wenden ca. 4 Minuten braten. Brot vierteln und jeweils eine Tasche einschneiden. Brotecken mit Salat, Tomaten, Oliven, Fleisch und Soße füllen
7.
Getränk: Weißwein oder kühles Bier
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Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 320 kcal
  • 1340 kJ
  • 16g Eiweiß
  • 15g Fett
  • 27g Kohlenhydrate

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