Hackbällchen-Oliven-Spieße

Name: Hackbällchen-Oliven-Spieße
Cook time: 35 min
Yield: Zutaten für ca. 8 Spieße:
Ingredients: Zwiebel: 1; Knoblauchzehe: 1; gemischtes Hackfleisch: 500 g; Tomatenmark: 1 EL; Salz; Pfeffer; getrockneter Oregano; Olivenöl: 4 EL; Schafskäse: 150 g; große, grüne, paprikagefüllte Oliven: 16; eingelegte grüne Peperoni: 16

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Zutaten

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
500 g gemischtes Hackfleisch
1 EL Tomatenmark
Salz
Pfeffer
getrockneter Oregano
4 EL Olivenöl
150 g Schafskäse
16 große, grüne, paprikagefüllte Oliven
16 eingelegte grüne Peperoni

Zubereitung

35 Minuten

leicht

1.: Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Hack, Zwiebel, Knoblauch und Tomatenmark verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Oregano kräftig würzen. Aus der Hackmasse kleine Bällchen formen und in 2 Esslöffel heißem Öl rundherum ca. 10 Minuten braten. Käse in Würfel schneiden. Je 2-3 Hackbällchen, einige Würfel Käse, Oliven und Peperoni auf Spieße verteilen und im restlichen heißen Öl kurz braten. Dabei mit etwas Oregano bestreuen
2.: Pro Spieß ca. 840 kJ/ 200 kcal. E 15 g/ F 17 g/ KH 1 g