Hackfleisch-Bällchen (Brühe-Fondue)
Zutaten
- 2 Scheiben Toastbrot
- 1 Ei (Größe M)
- 400 g gemischtes Hackfleisch
- Salz, frisch gemahlener Pfeffer
- Edelsüß-Paprika
Zubereitung
20 Minuten
leicht
- 1.
- Toastbrot entrinden, in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in kleine Stücke zupfen. Brot und Ei zum Hack geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, verkneten und abschmecken. Mit feuchten Händen walnussgroße Bällchen rollen.
- 2.
- Bällchen auf einer Platte anrichten und bis zum Gebrauch kalt stellen.
Ernährungsinfo
6 Personen ca. :
- 210 kcal
- 880 kJ
- 15g Eiweiß
- 15g Fett
- 5g Kohlenhydrate
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Foto: Ahnefeld, Andreas
