Hähnchen in Backpapier: Miso-Sesam-Huhn

Name: Hähnchen in Backpapier: Miso-Sesam-Huhn
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 rote Paprikaschote; 400 g Brokkoli; 4 Hähnchenfilets (à ca. 150 g); 2 Knoblauchzehen; 1 Stück (ca. 2 cm) Ingwer; 1-2 EL Misopaste (Asialaden); 1 EL flüssiger Honig; 1 Lauchzwiebel; 1 EL Sesam

Aus LECKER 5/2018

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Hähnchen in Backpapier: Miso-Sesam-Huhn Rezept

Zutaten

1 rote Paprikaschote
400 g Brokkoli
4 Hähnchenfilets (à ca. 150 g)
2 Knoblauchzehen
1 Stück (ca. 2 cm) Ingwer
1-2 EL Misopaste (Asialaden)
1 EL flüssiger Honig
1 Lauchzwiebel
1 EL Sesam
Backpapier

Zubereitung

45 Minuten

ganz einfach

1.: Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Vier Stücke Backpapier (ca. 30 x 30 cm) zuschneiden.
2.: Paprika und Brokkolini putzen, waschen. Paprika in Streifen schneiden. Das Gemüse mittig auf den Papierstücken verteilen. Hähnchenfilets waschen und trocken tupfen, darauflegen.
3.: Knoblauch und Ingwer schälen, hacken. Mit Miso und Honig verrühren. Aufs Fleisch verteilen.
4.: Backpapier über den Filets zusammenschlagen und die Päckchen gut verschließen (z. B. mit Küchengarn). Im heißen Ofen ca. 25 Minuten backen.
5.: Lauchzwiebel putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Mit Sesam auf die Filets streuen. Dazu schmeckt Basmatireis.