Hähnchen Croque vom Grill

Name: Hähnchen Croque vom Grill
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Hähnchenfilets (à ca. 100 g): 4; Salbei: 6 Blätter; Olivenöl: 1 EL; abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone: 1 EL; Meterbrot: 1/2 (ca. 200 g); Mini-Römersalat: 1 (ca. 200 g); Mini-Salatgurke: 1; Radieschen: 4; Salz; Pfeffer; Salatcreme (16 % Fett): 50 g

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Zutaten

4 Hähnchenfilets (à ca. 100 g)
6 Blätter Salbei
1 EL Olivenöl
1 EL abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
1/2 (ca. 200 g) Meterbrot
1 (ca. 200 g) Mini-Römersalat
1 Mini-Salatgurke
4 Radieschen
Salz
Pfeffer
50 g Salatcreme (16 % Fett)

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Filets waschen und trocken tupfen. Salbei waschen und in Streifen schneiden. Öl, Salbei und Zitronenschale verrühren. Filets damit bestreichen. Brot einmal längs und quer halbieren. Salat, Gurke und Radieschen putzen und waschen. Gurke und Radieschen in feine Scheiben schneiden. Salat etwas kleiner zupfen. Filets mit Salz und Pfeffer würzen und unter Wenden auf dem heißen Grill ca. 8 Minuten, Brot ca. 3 Minuten grillen. Brot mit Salatcreme bestreichen und mit vorbereiteten Zutaten und je einem Filet belegen