Hähnchen-Saté
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Zutaten
- 1 Stück(e) (ca. 15 g) Ingwer
- Saft von 1 Orange
- 500 g Hähnchenfilet
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 8–10 Holzspieße
Zubereitung
0 Minuten
ganz einfach
- 1.
- Spieße ca. 10 Minuten wässern. ##Ingwer## schälen, fein reiben und mit dem ##Orangensaft## verrühren. Filet waschen, trocken tupfen und würfeln. Dicht an dicht auf die Spieße stecken, Enden frei lassen.
- 2.
- Mit der Marinade beträufeln. Zugedeckt ca. 30 Minuten kalt stellen.
- 3.
- pieße trocken tupfen und im heißen Öl rundherum ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und ##Pfeffer## würzen.
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