Hähnchen in Tomaten-Zucchini-Gemüse

Name: Hähnchen in Tomaten-Zucchini-Gemüse
Cook time: 1 h 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1 Hähnchen (ca. 1,2 kg); 1 EL Öl; Salz; weißer Pfeffer; 2 mittelgroße Zucchinis; 4 mittelgroße Tomaten; 1 Bund Salbei

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Hähnchen in Tomaten-Zucchini-Gemüse Rezept

Zutaten

1 Hähnchen (ca. 1,2 kg)
1 EL Öl
Salz
weißer Pfeffer
2 mittelgroße Zucchinis
4 mittelgroße Tomaten
1 Bund Salbei

Zubereitung

75 Minuten

leicht

1.: Hähnchen waschen, trocken tupfen und mit Öl, Salz und Pfeffer einreiben. Auf die Fettpfanne des Backofens legen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) etwa eine Stunde braten. Zucchinis putzen, waschen und in dicke Stifte schneiden. Tomaten waschen und in Stücke schneiden. Salbei in Streifen schneiden. Gemüse mit dem Salbei mischen und 30 Minuten vor Ende der Garzeit auf die Fettpfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchen mit dem Gemüse auf einer Platte anrichten. Mit Salbei garnieren
2.: kJ/ kcal