Hähnchensülze mit Salat

Name: Hähnchensülze mit Salat
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1/2 Römer-Salat; 1/2 Salatgurke; 200 g Möhren; 200 g Schmand; 150 g Vollmilch-Joghurt; etwas Zitronensaft; 1 EL Curry; Salz; Pfeffer; 500 g Hähnchensülze; 100 g Butter; 4 EL Röstzwiebeln; 250 g Fladenbrot

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Zutaten

1/2 Römer-Salat
1/2 Salatgurke
200 g Möhren
200 g Schmand
150 g Vollmilch-Joghurt
etwas etwas Zitronensaft
1 EL Curry
Salz
Pfeffer
500 g Hähnchensülze
100 g Butter
4 EL Röstzwiebeln
250 g Fladenbrot

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Salat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Gurke waschen, trockenreiben, längs vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Möhren schälen, waschen und grob raspeln. Schmand und Joghurt verrühren. Mit Zitronensaft, Curry, Salz und Pfeffer abschmecken. Sülze in dünne Scheiben schneiden. Butter und Röstzwiebeln vermengen. Brot in "Tortenstücke" schneiden und längs einschneiden. Mit der Butter bestreichen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten knusprig backen. Römersalat, Gurke und Möhren vermengen. Mit je 2-3 Scheiben Sülze auf einem Teller anrichten. Etwas Currydip daraufgeben. Restlichen Currydip und Röstzwiebel-Brot dazureichen