Halloumi-Päckchen mit gerösteter Paprika, Zucchini und Käuterbutter

Name: Halloumi-Päckchen mit gerösteter Paprika, Zucchini und Käuterbutter
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Zucchini: 250 g; Knoblauchzehen: 2; geröstete rote Paprika: 1 Glas (370 ml); Halloumi-Käse: 600 g; Salz; schwarzer Pfeffer; Kräuterbutter: 100 g; Alufolie

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Halloumi-Päckchen mit gerösteter Paprika, Zucchini und Käuterbutter Rezept

Zutaten

250 g Zucchini
2 Knoblauchzehen
1 Glas (370 ml) geröstete rote Paprika
600 g Halloumi-Käse
Salz
schwarzer Pfeffer
100 g Kräuterbutter
Alufolie

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Zucchini waschen, putzen, längs vierteln und in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und grob würfeln. Paprika abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Käse in Scheiben schneiden, auf dem heißen Grill unter Wenden 2–3 Minuten grillen.
2.: Auf 4 Stücke Alufolie verteilen. Vorbereitetes Gemüse daraufgeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und Kräuterbutter in Stückchen darauf verteilen. Alufolie zu Päckchen fest verschließen. Auf dem heißen Grill 10–15 Minuten garen.
3.: Dazu schmeckt geröstetes Brot.

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Ernährungsinfo

4 Personen ca. :

680 kcal
2850 kJ
35g Eiweiß
55g Fett
7g Kohlenhydrate

Kategorien & Tags

Sonstiges
Sommer
Grillen

Foto: Bonanni, Florian