Halloumi-Päckchen mit gerösteter Paprika, Zucchini und Käuterbutter

Name: Halloumi-Päckchen mit gerösteter Paprika, Zucchini und Käuterbutter
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 250 g Zucchini; 2 Knoblauchzehen; 1 Glas (370 ml) geröstete rote Paprika; 600 g Halloumi-Käse; Salz; schwarzer Pfeffer; 100 g Kräuterbutter; Alufolie

(2) 4.5 Sterne von 5

Halloumi-Päckchen mit gerösteter Paprika, Zucchini und Käuterbutter Rezept

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Zutaten

250 g Zucchini
2 Knoblauchzehen
1 Glas (370 ml) geröstete rote Paprika
600 g Halloumi-Käse
Salz
schwarzer Pfeffer
100 g Kräuterbutter
Alufolie

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Zucchini waschen, putzen, längs vierteln und in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und grob würfeln. Paprika abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Käse in Scheiben schneiden, auf dem heißen Grill unter Wenden 2–3 Minuten grillen.
2.: Auf 4 Stücke Alufolie verteilen. Vorbereitetes Gemüse daraufgeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und Kräuterbutter in Stückchen darauf verteilen. Alufolie zu Päckchen fest verschließen. Auf dem heißen Grill 10–15 Minuten garen.
3.: Dazu schmeckt geröstetes Brot.