Haselnuss-Schnecken

Name: Haselnuss-Schnecken
Cook time: 35 min
Yield: Zutaten für 25-30 Stück:
Ingredients: (400 g) Haselnuss-Teig (aus dem Kühlregal): 1 Packung; Erdbeer-Konfitüre: 4 EL; Marzipan-Rohmasse: 150 g; Puderzucker: 50 g; Eigelb: 1; Zucker: 100 g; Frischhaltefolie; Backpapier

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Zutaten

1 Packung (400 g) Haselnuss-Teig (aus dem Kühlregal)
4 EL Erdbeer-Konfitüre
150 g Marzipan-Rohmasse
50 g Puderzucker
1 Eigelb
100 g Zucker
Frischhaltefolie
Backpapier

Zubereitung

35 Minuten

leicht

1.: Teig zwischen 2 Lagen Folie zu einer Platte (30x20 cm) ausrollen. Mit 2 Esslöffel Konfitüre bestreichen. Marzipan und Puderzucker verkneten. Zu einer gleich großen Platte ausrollen und auf die Teigplatte legen. Mit übriger Konfitüre bestreichen. Mit Hilfe der Folie zu einer Rolle formen. Diese mit Eigelb bestreichen und rundherum in Zucker wälzen. Rolle in Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 10-12 Minuten backen
2.: Bei 30 Stück: