Hausfreunde

Hausfreunde Rezept

Zutaten

  •     Mark von 1/2 Vanilleschote 
  • 120   Weizenvollkornmehl 
  • 75 Ur-Süße 
  • 1   Ei (Größe M) 
  • 80 ungeschälte Mandeln 
  • 1 TL  Butter oder Margarine 
  •     Backpapier 

Zubereitung

60 Minuten
leicht
1.
Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Mehl, Ur-Süße, Ei, Mandeln und Vanillemark mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Zwei Rollen formen (ca. 3 cm Ø). Rollen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Mit zerlassenem Fett einstreichen. Die Rollen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C/ Gas: Stufe 2) ca. 45 Minuten backen. Sofort nach dem Backen in ca. 1/2 cm dicke schräge Scheiben schneiden. (Sie sind sehr fest). Ergibt ca. 26 Stück
2.
Schachtel + Tüte: Räder

Ernährungsinfo

  • 50 kcal
  • 210 kJ

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Foto: Neckermann

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