Hausgemachte Schoko-Knusper-Pralinen

Name: Hausgemachte Schoko-Knusper-Pralinen
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: Vollmich-Kuvertüre: 400 g; Zartbitterkuvertüre (oder andersherum, wer es herber mag): 200 g; gem. Mandeln: 150 g; Cornflakes (ohne Zuckerüberzug): 150 g; Pkg. Vanillezucker: 1; Palmin (25-35g Kokosfett: 1-2 Würfel

Hausgemachte Schoko-Knusper-Pralinen Rezept

Zutaten

400 g Vollmich-Kuvertüre
200 g Zartbitterkuvertüre (oder andersherum, wer es herber mag)
150 g gem. Mandeln
150 g Cornflakes (ohne Zuckerüberzug)
1 Pkg. Vanillezucker
1-2 Würfel Palmin (25-35g Kokosfett

Zubereitung

30 Minuten

1.: Die Kuvertüre etwas zerkleinern und im Wasserbad unter Rühren langsam schmelzen. Zum Schluß das Palmin dazugeben Wenn alles geschmolzen ist, mit den gemahlenen Mandeln und dem Vanillezucker verrühren und über die Cornflakes geben.
2.: Alles gut vermengen und mit Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier oder Butterbrotpapier ausgelegtes Backblech setzen. Nun über Nacht (wenn möglich im Kühlschrank) festwerden lassen.