Heisse Rotwein-Birnen-Bowle

Name: Heisse Rotwein-Birnen-Bowle
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 2 Personen:
Ingredients: Birnenhälften und 150 ml Saft (aus der Dose): 4; Sternanis: 2; Birnenschnaps: 40 ml; Brauner Zucker nach Belieben: 20 g; Trockener Rotwein: 200 ml

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Zutaten

4 Birnenhälften und 150 ml Saft (aus der Dose)
2 Sternanis
40 ml Birnenschnaps
20 g Brauner Zucker nach Belieben
200 ml Trockener Rotwein

Zubereitung

15 Minuten

1.: Die Birnen in einem Sieb abtropfen lassen, dabei 150 ml Saft auffangen. Die Birnenhälften in kleine Würfel schneiden.
2.: Die Birnenwürfelchen mit dem Saft, Sternanis, Birnenschnaps und Zucker nach Belieben in einer Schüssel mischen. Abgedeckt mindestens 10 Std. oder über Nacht durchziehen lassen.
3.: Den Rotwein mit dem Birnenansatz in einem Topf mischen. Bei mittlerer Hitze langsam erwärmen und 10 Min. bei schwacher Hitze ziehen lassen. Die Bowle in zwei Gläser füllen und sofort servieren.