Herz-Glücksklee-Kuchen

Name: Herz-Glücksklee-Kuchen
Cook time: 1 h
Yield: Zutaten:
Ingredients: 3 Eier (Größe M); 150 g Zucker; 1/2 Päckchen Vanillin-Zucker; 250 g Mehl; 2 gehäufte TL Backpulver; 50 ml Öl; 100 ml Zitronen-Limonade; 100 g Puderzucker; 2 EL Kirschnektar; 40 bunte Geleebonbons, Zuckerperlen, Zucker- und Fruchtgummiherzen zum Verzieren; Fett und Paniermehl für die Form

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Zutaten

3 Eier (Größe M)
150 g Zucker
1/2 Päckchen Vanillin-Zucker
250 g Mehl
2 gehäufte TL Backpulver
50 ml Öl
100 ml Zitronen-Limonade
100 g Puderzucker
2 EL Kirschnektar
40 bunte Geleebonbons, Zuckerperlen, Zucker- und Fruchtgummiherzen zum Verzieren
Fett und Paniermehl

Zubereitung

60 Minuten

leicht

1.: Eier, Zucker und Vanillin-Zucker in eine Rührschüssel geben und mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und kurz unterrühren. Öl und Limonade unter Rühren zufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
2.: Eine Kleeblatt-Kuchenform (Außenmaße 25 cm Ø; Innenmaße 22 cm Ø; 11/4 Liter Inhalt) fetten und mit Paniermehl ausstreuen. Teig hineinfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Gas: Stufe 2) 30-35 Minuten backen.
3.: Auf einem Kuchengitter etwas abkühlen lassen, aus der Form stürzen und vollständig auskühlen lassen. Puderzucker und Saft verrühren und die Kuchenoberfläche damit bestreichen. Mit Geleebonbons, Zuckerperlen, Zucker- und Fruchtgummiherzen verzieren.
4.: Trocknen lassen. Ergibt ca. 12 Stücke.