Himbeer-Ananas-Konfitüre

Name: Himbeer-Ananas-Konfitüre
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 3 Gläser à 200 ml:
Ingredients: (446 ml, Abtr.gew. 260 g) Ananas: 1 Dose(n); Himbeeren: 250 g; 1/2 500 g-Packung Extra Gelierzucker; 2:1; Zitronensäure: 1 Päckchen (5 g)

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Zutaten

1 Dose(n) (446 ml, Abtr.gew. 260 g) Ananas
250 g Himbeeren
1/2 500 g-Packung Extra Gelierzucker
2:1
1 Päckchen (5 g) Zitronensäure

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Ananas abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Ananas in sehr kleine Stückchen schneiden bzw. hacken. Himbeeren verlesen, kalt abspülen und abtropfen lassen. Früchte, 100 ml Ananas-Saft, Gelierzucker und Zitronensäure in einem Topf mischen. Unter Rühren aufkochen und 3 Minuten sprudelnd köcheln. Konfitüre randvoll in saubere, kalt ausgespülte Marmeladengläser füllen und gut verschließen
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