Himbeer-Konfitüre

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Zutaten

Für  Gläser
  • 1 kg   Himbeeren  
  • 2 EL   Zitronensaft  
  • 1 Packung (500 g)  Extra Gelier Zucker  

Zubereitung

45 Minuten
leicht
1.
Himbeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Früchte, Zitronensaft und Gelierzucker gut verrühren. Unter ständigem Rühren bei starker Hitze aufkochen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
2.
Konfitüre in vorbereitete Gläser füllen, verschließen, sofort umdrehen und 5 Minuten stehen lassen. Ergibt ca. 6 Gläser à 200 ml.
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Foto: Horn

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