Himbeerquark

Himbeerquark Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 250 Himbeeren 
  • 1 Päckchen  Vanillin-Zucker 
  • 500 Speisequark (20% Fett) 
  • 150 Sahnejoghurt 
  • 2-3 EL  Zucker 
  • 2 EL  Schokoladensplitter 
  •     Zitronenmelisse 

Zubereitung

10 Minuten
leicht
1.
3/4 der Himbeeren durch ein Sieb streichen. Das Püree mit Vanillin-Zucker verrühren. Quark, Joghurt und Zucker verrühren. Das Himbeerpüree unterheben. Den Quark portionsweise mit den übrigen Himbeeren anrichten.
2.
Mit Schokoladensplittern und Zitronenmelisse verzieren.

Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 240 kcal
  • 1000 kJ
  • 18g Eiweiß

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Foto: Neckermann

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