Himbeerquark

4
(3) 4 Sterne von 5

Zutaten

Für  Personen
  • 250 g   Himbeeren  
  • 1 Päckchen   Vanillin-Zucker  
  • 500 g   Speisequark (20% Fett) 
  • 150 g   Sahnejoghurt  
  • 2-3 EL   Zucker  
  • 2 EL   Schokoladensplitter  
  •     Zitronenmelisse zum Verzieren 

Zubereitung

10 Minuten
leicht
1.
3/4 der Himbeeren durch ein Sieb streichen. Das Püree mit Vanillin-Zucker verrühren. Quark, Joghurt und Zucker verrühren. Das Himbeerpüree unterheben. Den Quark portionsweise mit den übrigen Himbeeren anrichten.
2.
Mit Schokoladensplittern und Zitronenmelisse verzieren.
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 240 kcal
  • 1000 kJ
  • 18 g Eiweiß

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Foto: Neckermann

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