Holundersirup
Zutaten
- 100 g Zucker
- 400 ml Apfelsaft
- 400 ml Holunderbeersaft
- 3 Gewürznelken
- 2 Zimtstangen
Zubereitung
25 Minuten
ganz einfach
- 1.
- 100 g Zucker in einem Topf goldbraun karamellisieren.
- 2.
- Mit je 400 ml Apfelsaft und Holunderbeersaft ablöschen. 3 Gewürznelken und 2 Zimtstangen zugeben, aufkochen und offen bei starker Hitze 10-12 Min. auf ca. 200 ml sirupartig einkochen.
- 3.
- Durch ein Sieb gießen, in ein verschließbares Gefäß (200 ml) füllen. Abkühlen lassen.
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Ernährungsinfo
1 Person ca. :
- 42 kcal
