Hütenkäse-Taler mit Salat

Name: Hütenkäse-Taler mit Salat
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 4 Lauchzwiebeln; 200 g Kirschtomaten; 400 g Hüttenkäse (0,8 % Fett); 2 Eier (Größe M); 6 EL Dinkel Vollkornmehl; 2 EL tiefgefrorener Kräutermix; Salz; Pfeffer; 200 g Feldsalat; 2 EL heller Balsamico Essig; 4 EL Olivenöl; Backpapier

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Zutaten

4 Lauchzwiebeln
200 g Kirschtomaten
400 g Hüttenkäse (0,8 % Fett)
2 Eier (Größe M)
6 EL Dinkel Vollkornmehl
2 EL tiefgefrorener Kräutermix
Salz
Pfeffer
200 g Feldsalat
2 EL heller Balsamico Essig
4 EL Olivenöl
Backpapier

Zubereitung

35 Minuten

leicht

1.: Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Hüttenkäse, Eier und Mehl verrühren. 1/3 Lauchzwiebeln, 1/3 Tomaten und Kräuter unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Käsemasse ca. 12 Taler formen. Auf ein mit Backpapier ausgeletes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) 12–15 Minuten backen.
2.: Inzwischen Feldsalat putzen, gründlich waschen und verlesen. Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Öl unterrühren. Feldsalat, übrige Tomaten, restliche Lauchzwiebeln und Vinaigrette vermengen. Taler aus dem Ofen nehmen. Mit dem Salat anrichten.