Ingwer-Limetten-Limo

Name: Ingwer-Limetten-Limo
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für ca. 14 Gläser (à 200 ml; insgesamt ca. 2 1⁄2 l):
Ingredients: Zucker: 300 g; Ingwer: 1 Stück(e) (ca. 30 g); Stangen Zitronengras: 4; Bio-Limetten: 2; 1 1⁄2 l Mineralwasser

Aus LECKER 6/2014

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Zutaten

300 g Zucker
1 Stück(e) (ca. 30 g) Ingwer
4 Stangen Zitronengras
2 Bio-Limetten
1 1⁄2 l Mineralwasser

Zubereitung

20 Minuten

ganz einfach

1.: Zucker und 1 l Wasser im großen Topf aufkochen. Ingwer schälen, in Scheiben schneiden. Zitronengras längs halbieren und die äußeren Blätter ablösen. Stangen und Ingwerscheiben ins Zuckerwasser geben und ca. 10 Minuten köcheln.
2.: Dann abkühlen lassen und ca. 1 Stunde kalt stellen.
3.: Limetten heiß waschen, abtrocknen und grob würfeln. Das Ingwer-Zucker-Wasser mit Mineralwasser aufgießen, Limetten zugeben. In Gläsern mit Eiswürfeln servieren.