Joghurt-Mandel-Creme mit frischen Beerenfrüchten

Joghurt-Mandel-Creme mit frischen Beerenfrüchten Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 100 gehackte Mandeln 
  • 250 Schlagsahne 
  • 1 Päckchen  Vanillin-Zucker 
  • 500 Magermilch-Joghurt 
  • 3 EL  Zitronensaft 
  • 50 Zucker 
  • 150 Himbeeren 
  • 150 Brombeeren 
  • 200 Erdbeeren 

Zubereitung

25 Minuten
leicht
1.
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Sahne und Vanillin-Zucker steif schlagen. Joghurt, Zitronensaft, Zucker und Mandeln verrühren. Sahne unterheben und in Portionsgläser füllen. Beeren waschen und putzen, Erdbeeren in Scheiben schneiden. Früchte mischen und auf der Creme verteilen. Mit Herzwaffeln verziert servieren

Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 500 kcal
  • 2100 kJ
  • 12g Eiweiß
  • 36g Fett
  • 30g Kohlenhydrate

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Foto: Först, Thomas

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