Joghurt-Mandel-Creme mit frischen Beerenfrüchten

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Zutaten

Für  Personen
  • 100 g   gehackte Mandeln  
  • 250 g   Schlagsahne  
  • 1 Päckchen   Vanillin-Zucker  
  • 500 g   Magermilch-Joghurt  
  • 3 EL   Zitronensaft  
  • 50 g   Zucker  
  • 150 g   Himbeeren  
  • 150 g   Brombeeren  
  • 200 g   Erdbeeren  

Zubereitung

25 Minuten
leicht
1.
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Sahne und Vanillin-Zucker steif schlagen. Joghurt, Zitronensaft, Zucker und Mandeln verrühren. Sahne unterheben und in Portionsgläser füllen. Beeren waschen und putzen, Erdbeeren in Scheiben schneiden. Früchte mischen und auf der Creme verteilen. Mit Herzwaffeln verziert servieren
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 500 kcal
  • 2100 kJ
  • 12 g Eiweiß
  • 36 g Fett
  • 30 g Kohlenhydrate

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Foto: Först, Thomas

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