Joghurt mit Apfel und Himbeeren

Aus kochen & genießen 29/2012
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Joghurt mit Apfel und Himbeeren Rezept

Zutaten

Für Person
  • 50 tiefgefrorene Himbeeren 
  • 1/2 (ca. 75 g)  Apfel 
  • 100 Vollmilch-Joghurt 
  •     Zitronenmelisse 

Zubereitung

10 Minuten
leicht
1.
Himbeeren bei Zimmertemperatur antauen lassen. Apfel waschen, halbieren und entkernen. Zwei Spalten abschneiden, beiseite legen. Restlichen Apfel klein schneiden. Joghurt mit Apfel und Himbeeren, bis auf einige zum Verzieren, verrühren. Joghurt in ein Schälchen geben. Mit Apfelspalten, beiseite gelegten Himbeeren und Zitronenmelisse anrichten
2.
10 Minuten Wartezeit
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 130 kcal
  • 540 kJ
  • 5 g Eiweiß
  • 4 g Fett
  • 17 g Kohlenhydrate

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Foto: Bonanni, Florian

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