Johannisbeerkuchen

Name: Johannisbeerkuchen
Cook time: 1 h 10 min
Yield: Zutaten für 6 Personen:
Ingredients: 125 g Butter; 100 g Zucker; 1 Pä Vanille-Zucker; 2 Eier; 200 g Mehl; ½ Pä Backpulver.; 100 g Zucker; 2 Eier; 50 g gemahlene Nüsse; 500 g Johannisbeeren.

(0) 0 Sterne von 5

Zutaten

125 g Butter
100 g Zucker
1 Pä Vanille-Zucker
2 Eier
200 g Mehl
½ Pä Backpulver.
100 g Zucker
2 Eier
50 g gemahlene Nüsse
500 g Johannisbeeren.

Zubereitung

70 Minuten

ganz einfach

1.: Butter, Zucker und Vanille-Zucker schaumig rühren, Eier dazu geben und weiter rühren. Zuletzt das Mehl und Backpulver unterheben.
2.: Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 175 °C 20-30 Minuten vorbacken.
3.: Für den Belag Eiweiß und Zucker steif schlagen. Eigelb und Nüsse darunter heben. Zuletzt die vorbereiteten Johannisbeeren dazu geben. Die Masse auf den vorgebackenen Kuchen verteilen und fertig backen.