Johannisbeersaft
Zutaten
- 3 kg Johannisbeern
- 750 g Zucker
- 1 Päckchen Einmach-Hilfe
Zubereitung
60 Minuten
leicht
- 1.
- Johannisbeeren verlesen, waschen, abtropfen lassen und in einem Topf zerdrücken. Einen Liter Wasser zufügen und aufkochen. Fruchtbrei auf ein gespanntes Mulltuch geben und den Saft durchlaufen lassen.
- 2.
- Fruchsaft mit dem Zucker aufkochen und die Einmach-Hilfe unterrühren. Saft in Flaschen füllen und verschließen.
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Foto: Horn
